２０２３年 唐揚げ専門点の倒産急増！？

唐揚げ専門点の倒産急増に伴い、２０２３年１１月の時点で２２件も発生していたことがわかりました

前値の７〜８倍の規模に達したほか、年間の倒産件数として初めて１０件を超え、これまで最多だった２１年６件を大幅に上回って過去最多を更新した

１〜２店舗を展開する小規模な事業者で水面下の閉店なども含めれば、２３年より多くの唐揚げ店が市場から減ったとみられる。

唐揚げチェーン店における価格は約３２０円「３個」に対し、スーパーやコンビニなどは三割安い２３０円前後、市販の冷凍唐揚げは半額の１７０円程度にとどまる。

購入機会はコロナ禍に比べて減少傾向にあり、割高感が揚げたてのメリットを上まわり、購買意欲が伸び悩む要因にもなっています。

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＃唐揚げ ＃からあげ #チキン